Dagens kvällsmål består av fisk. Tre små laxfiléer. That´s it. Inte så väldigt påhittigt kan man tycka, men helt okej om man är generös med saltet och kryddorna.

Jess, är så nöjd med mig själv! Drog iväg till gymmet och gymnastiserade i en timme. Det trodde ni inte va? Inte jag heller.
Fick nog den där sista lilla orken tack vare ännu en ny motivationshöjare i träningsgarderoben.



Ja, och så ser ni ju min nya hårfärg här också! Ser ni nån skillnad?

Har precis varit på gymmet och löpt en sväng. Det blev en kort tur på löpbandet med 20min lugn joggning + fem intervaller med ~80% fart, 45-60sec löpning/45jogg. Perfekt för att få igång kroppen lite innan morgondagens match, utan att trötta ut musklerna. Nu skall jag stretcha pikupikulite ännu och sen tanka lite kolhydrater faktiskt!


Invigde en ny träningsjacka från Adidas. U like? Den får tio poäng av tio möjliga, superskön (och snygg)!

Ikväll är det dags att återvända till handbollsplanen igen, första träningen sedan semestern. Passar alldeles utmärkt, för jag har just blivit av med min träningsvärk från söndagen. Så vad gjorde jag på söndagen? Här kommer det pinsamma... Spelade Xbox Kinect! Jag och Lena hade dancebattles, boxades, friidrottade och spelade volleyboll och det resulterade i grym träningsvärk i ryggen och armarna. Haha! Fy sjutton, så pinsamt!




Nu skall jag slänga i mig lite rester av LCHF-pizzan mamma gjorde här om dagen, så jag orkar träna sen. Det är så skönt att äta ordentligt igen efter att ha våldtagit sin mage i en vecka! :)
Vill ni förresten att jag fortsätter med "dagens meny" fast kosten i stort sett likadan ut varje dag, eller har ni fattat poängen med LCHF?

Det här är vad du behöver (för dubbel sats):



2dl linfrö
1dl sesamfrö
2 ägg
2dl riven ost
1tsk salt
2msk olja (frivilligt)

Rör ihop alla ingredienser och stryk sedan ut den i ett så tunnt lager som möjligt (utan att det bildas hål) över en plåt.



Lägg in i 175-gradig ugn i 15min. Ta ut plåten och skär "degen" i så stora bitar du önskar. Vänd på "degen" och lägg den tillbaka in i avstängd ugn. Där får den sedan stå tills ugnen är helt kall igen.
Och såhär ser det ut när det är klart!

Nu skall jag svira om till träningsmundering och dra iväg på handboll. Har knappt lyft stjärten från soffan sen jag kom från jobbet, så det gör gott att komma iväg och röra på sig lite. Annars hade den här kvällen fort kunnat bli väldigt lång och seg!
Ni kan få dofta på mitt senaste tillskott i blomsamlingen så länge. Älskar att ha fräscha blommor hemma! Synd bara att vi har så himla mörkt här inne, alla blommor dör så fort.

Efter en helg full av onyttigheter ser jag grymt mycket fram emot en vecka av ordentlig kost igen. Min mage har rent ut sagt slått volter de senaste dagarna i ren protest. Här kommer dagens meny.

Morgonmål: knäckebrödskiva med majonäs, skinka och ost + kaffe
Lunch: kycklingsallad innehållande grönsallad, gurka, paprika, majs, ananas och kyckling
Mellanmål innan träning: ett ägg
Kvällsmål: knäckebrödskiva med majonäs, skinka och ost

Det har blivit väldigt lite mat idag märker jag nu när jag funderar och skriver upp vad jag ätit! Har liksom inte haft tid att äta i dagens hektiska schema. Ska nog ta och tugga i mig en kall grillkorv ännu innan jag söker mig mot sängen, så jag inte svimmar när jag stiger upp imorgon.

Hoppsan då, det blev rätt sent med dagens meny, men här kommer den i alla fall!

Morgonmål: knäckebrödskiva med majonäs, skinka och ost + kaffe
Lunch: sallad innehållande grönsallad, gurka, paprika, majs och fetaost och nån typ av köttbiff + kaffe



Mellanmål: äppelbitar med kanel i grekisk youghurt
Middag: tonfisksallad
Kvällsmål: knäckebrödskiva med majonäs, skinka och ost

Frukost: En knäckebrödskiva med majonäs, skinka och ost + kaffe
Lunch: Sallad innehållande grönsallad, gurka, tomat, paprika och fetaost och två små kycklingbröst till + kaffe
Mellanmål: En kall grillkorv
Middag: En "kycklinggryta" gjord på kyckling, ananas, tomater och creme fraiche




Tips: kycklinggrytan är perfekt att göra för dig som är sambo. Då kan du bara koka upp lite ris till den andra parten om inte han/hon också vill skippa kolhydraterna.



 

Den som var observant såg att jag hade en liten shoppingpåse från H&M med mig hem idag. Hittade ett par träningstights (och en t-shirt) som jag tyckte jag kunde unna mig själv. Det var för gott ändamål förstår ni. Nya träningsplagg höjer alltid träningsmotivationen!

Idag är det lördag, så vi tar och skippar summeringen av dagens meny. Jag tänker nämligen tillåta mig själv att äta godis och ha ont i magen ikväll. Huvudmåltiderna försöker jag dock hålla kolhydratfattiga och därför blev det sallad med ostpanetter av kyckling och kalkon till middag.

Wooohhoooo, vi tog dem! Fy fan vilken känsla! Ursäkta mig, men det känns så himla bra med första segern för säsongen (efter 5 förluster), och det mot en av gruppfavoriterna ännu till. Vi har ett riktigt bra lag på gång, vi har bara inte blivit så samspelta ännu. Men med nån månad av träning till så tror jag det kan se riktigt bra ut, till vårsidan spöar vi dem alla! :)
Nu ska jag hoppa i duschen och sedan se vad jag hittar på för gott att koka ihop till kvällsmål. Dagens matrapport kommer ännu ikväll.

Frukost: Knäckebröd med skink-/ostmajonäs, skinka och ost + kaffe
Lunch: Sallad och lax + kaffe



Mellanmål efter jobbet: 5(?) kalla baconbullar
Mellanmål 2: Skivat äpple med kanel i grekisk youghurt
Kvällsmål: Två skivor knäckebröd med ostbaconmajonäs, skinka och ost


Mycket dålig dag matmässigt idag. För det första blev det ingen ordentlig middag och för det andra allt för mycket knäckebröd. En skiva per dag är godkänt, inte mer. Nya och bättre tag imorgon!

Fick en förfrågan om jag inte varje dag kunde summera vad jag ätit här på bloggen, för att göra det enklare för de som inte är så insatta i LCHF. Och visst kan jag det. Ni som inte orkar läsa om det får bara stänga ögonen eller hoppa över de inläggen. Men tror lite kostvetenskap gör gott åt alla!

Dagens matintag ser ut enligt följande:

Frukost: Ett lågkolhydrat knäckebröd med rikligt med ost-/skinkmajonäs, skinka och ost + kaffe med grädde i när jag kom till jobbet
Lunch: Sallad och ett kycklinglår (min lunch ser för det mesta likadan ut på jobbet eftersom matbutiken i centret har så bra salladsbar och varmdisk) + kaffe med grädde*



Middag: Mannen var sjuk och hemma från jobbet idag, så han hade också slängt ihop en kycklingsallad tills jag kom hem från jobbet. Smakade dock helt annorlunda eftersom den var med stekt kyckling och andra salladsingredienser.
Kvällsmål: En tallrik skivade äpplen** i grekisk youghurt

* du inte dricker svart kaffe, använd då hellre grädde än mjölk i. Feta produkter = Bra produkter
** alla godkänner inte äpplen i lchf eftersom de innehåller en hel del fruktsocker, men som sagt så följer jag inte dieten slaviskt!

Har du möjlighet så pröva få in flera små mellanmål mellan måltiderna, typ ett ägg eller nåt sånt smått, då hålls blodsockret på en jämnare nivå hela dagen, och du kommer egentligen aldrig att hinna känna hunger.