Det var någon som frågade om receptet till tacosmörjan jag gjorde igår. Egentligen gick jag inte efter något recept, utan det var något jag bara slängde ihop på högt. Men jag kan ju säga vad som finns i den i alla fall!
Först stekte jag upp maletkött (400g) och kryddade det med tacokrydda. När köttet nästan var klart lade jag till en hackad lök i pannan som fick brynas lite. Sedan hällde jag i lite vatten och en burk tacosås (medium). Medan det låg och puttrade på där blandade jag ihop creme fraiche (3st burkar på 150g) och riven ost (så mycket som man vill) och smetade ut det på bottnet av en ugnsform. Hällde sedan i köttsörjan som låg och puttrade på spisen och tillsatte en liten burk majs. Rörde ihop allting till en enda stor smet och strödde över ytterligare ett lager riven ost över alltihopa. Sist hällde jag över lite små tomatbitar.
In i ugnen (200 grader) med den i 10-15min bara, så är sörjan klar!
Det är svårt att misslyckas tror jag. Det blir gott hur man än gör. Och den här mängden räcker gott och väl till fyra personer.

Lycka till om du tänker göra ett försök:) Meddela gärna hur det blev!